Nước, dù tồn tại dưới dạng lỏng, là cái nôi nuôi dưỡng muôn loài. Nước không thuộc nhóm dưỡng chất, mà là một thành phần độc đáo. Chúng ta thường nghe mọi người khuyên nên uống nhiều nước, chủ yếu xuất phát từ nhu cầu của cơ thể. Để duy trì và vận hành, cơ thể cần phải được cung cấp đủ nước. Khoảng 50-70% cơ thể người là nước, uống đủ nước giúp cơ thể thực hiện các chức năng, bao gồm: hòa tan carbohydrate, protein và vitamin, thúc đẩy các phản ứng enzym diễn ra suôn sẻ, giúp chất dinh dưỡng thấm vào tế bào, hỗ trợ đào thải độc tố, tăng cường hệ miễn dịch, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, và làm cho con người khỏe khoắn, tràn đầy sức sống.
Một người nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày?
Trung bình, người lớn mất khoảng 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày qua hơi thở, tiêu hóa và mồ hôi, ngay cả khi nghỉ ngơi. Do đó, cơ thể cần bù lại lượng nước mất đi. Lượng nước cần uống mỗi ngày thay đổi theo độ tuổi, chế độ ăn uống, mức độ hoạt động và khí hậu. Theo các hướng dẫn khoa học, lượng nước hàng ngày nên được tính dựa trên cân nặng, cụ thể là khoảng 35 ml nước cho mỗi kg trọng lượng cơ thể của một người trưởng thành khỏe mạnh.
Ví dụ, một người nặng 50 kg cần khoảng 1,7 lít nước, còn người nặng 80 kg cần khoảng 2,8 lít nước. Nói cách khác, người càng nặng thì cần uống nhiều nước hơn. Các vận động viên và cư dân vùng khí hậu nóng cần uống nhiều nước hơn để duy trì cân bằng cơ thể. Ngoài ra, trẻ em nên uống khoảng 1,1 lít nước mỗi ngày, và người cao tuổi cũng cần khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày để tránh tình trạng thiếu nước, dễ dẫn đến các vấn đề tim mạch và suy giảm hệ miễn dịch, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Uống nước cũng có cách, uống đúng cách mới có lợi cho sức khỏe
Cốc nước đầu tiên sau khi thức dậy rất quan trọng! Uống từ từ một cốc nước ấm có thể bù nước mất qua đêm, đánh thức các cơ quan trong cơ thể và hỗ trợ quá trình thải độc. Hãy chuẩn bị một chai nước lớn, đặt ra lượng nước tối đa cần uống mỗi ngày và đặt ở nơi dễ thấy như trong túi xách hay bàn làm việc, nhắc nhở bản thân uống nước sau mỗi bữa ăn và sau khi vận động.
Nếu vì thấy nước lọc đơn điệu mà chuyển sang nước chanh, cola hay nước trái cây, cơ thể sẽ phải xử lý đường, chất tạo ngọt và hương liệu trước khi hấp thụ nước, gây thêm gánh nặng cho cơ thể. Do đó, khuyến khích uống nước sạch và tươi không chứa phụ gia, ngoài ra ăn nhiều rau củ tươi giàu nước cũng là một cách bù nước tốt.